股票短线操盘 红烧豆腐、麻婆豆腐弱爆了！这款铁板豆腐好吃到一个新境界！

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图片说明： 中国首飞航天员、中国载人航天工程副总设计师杨利伟

关于豆腐吃法可谓是五花八门,风格多样.最受欢迎的应该是麻婆豆腐了,最简易的是红烧豆腐,或炒或炖或,或做菜或做汤,都是好用美味的一道食材,今日不防试试红烧豆腐吧,换种口味,包你回味无穷，跟它相比，红烧豆腐、麻婆豆腐神马的简直弱爆了！.

准备食材:鸡蛋豆腐,鲜香菇,小米椒,生粉,五花肉,豆瓣酱,蒜蓉,生抽,耗油,盐,白胡椒粉,老抽,鸡精,葱花

烹饪步骤:

1.首先把鸡蛋豆腐切成长短合适的豆腐块

2.五花肉去皮不要,先切成片再切成肉丁

3.鲜香菇去蒂,切成香菇丁备用

4.小米椒切成小米椒圈备用

5.鸡蛋豆腐均匀地粘上生粉,并抖去多余生粉

6.热锅冷饮,下入鸡蛋豆腐,将两面煎黄煎香后离火

7.另起一锅,同样是热锅冷饮,下入肉丁,小火慢煸,煸出肉丁中的油分之后,打出多余部分

8.加入豆瓣酱,蒜蓉,香菇丁和小米椒圈一起炒香,炒香之后加入生抽,耗油,盐,白胡椒粉,老抽,鸡精,清水,水沸淋入勾芡水,汤汁收紧后离火

9.铁板以锡纸垫底,烧热后摆入豆腐

10.淋入汤汁

10.最后撒上葱花,美味即成

小贴士:

1.最好选择鸡蛋豆腐,因为它最为滑润,口感细腻

2.必须得加点五花肉沫,这道菜烧的才香,不然味道总会缺点啥

3.炒五花肉的时候会炼出多余的油来,有必要炒完铲出多余的油份,不然就会腻.

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